Dublin Day 4 - Extracurricular learning locations
25/09/2024
Extracurricular learning locations: Regenerative farm - ‘Airfield farm’
On day 4 of our workshop ‘Environmental Education: Learning and Acting for a Better Future’ at the Europass Teacher Academy in Dublin, we worked outside the classroom with our teacher and trainer Eddie Ferns. We travelled by train to Airfield Estate, a farm in Drummatin.
Airfield Estate combines modern innovations with age-old practices to farm in an environmentally, financially and socially sustainable way and is fully committed to regenerative agriculture, which is the cultivation of the land in a way that improves soil and ecosystem health while producing high yields.
Regenerative agriculture is based on sustainable practices to produce soil and food in harmony with nature. A key component is minimising soil disturbance, as excessive ploughing can damage soil structure and health. Keeping the soil covered all year round prevents erosion and conserves moisture.
Another principle is to keep living roots in the soil, which promotes soil fertility and strengthens the microbiome. Planned pasture management also plays an important role. It ensures that the grazing animals do not overload the soil and thus favours the restoration and maintenance of vegetation.
For example, animals are moved to other fields on the farm after a certain period of time to allow the soil to regenerate.
Using these methods, regenerative agriculture helps to improve soil health and promote biodiversity while producing nutrient-rich food.
The farm also offers workshops and cookery courses. Everything is composted, and solutions are being sought for what is not compostable. So not only is waste avoided, but sustainability and good, healthy food is produced!
Great day!
Informative, very interesting day, and a day that makes a difference and confirms that the future is in our hands.
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Tag 4 – Außerschulische Lernorte: Regeneratives Bauernhoffs - “Airfield farm”
Am 4. Tag unseres Workshops "Umweltbildung: Lernen und Handeln für eine bessere Zukunft" an der Europass Teacher Academy in Dublin arbeiteten wir mit unserem Lehrer und Ausbilder Eddie Ferns außerhalb des Klassenzimmers. Wir fuhren mit dem Zug zum Airfield Estate, einem Bauernhof in Drummatin.
Airfield Estate kombiniert moderne Innovationen mit jahrhundertealten Praktiken, um ökologisch, finanziell und sozial nachhaltig zu wirtschaften, und hat sich ganz der regenerativen Landwirtschaft verschrieben, d. h. der Bewirtschaftung des Bodens auf eine Art und Weise, die die Gesundheit des Bodens und des Ökosystems verbessert und gleichzeitig hohe Erträge bringt.
Regenerative Landwirtschaft basiert auf nachhaltigen Praktiken zur Erzeugung von Boden und Lebensmitteln im Einklang mit der Natur. Eine Schlüsselkomponente ist die Minimierung der Bodenbeeinträchtigung, da übermäßiges Pflügen die Bodenstruktur und -gesundheit schädigen kann. Wenn der Boden das ganze Jahr über bedeckt bleibt, wird Erosion verhindert und Feuchtigkeit bewahrt.
Ein weiterer Grundsatz besteht darin, lebende Wurzeln im Boden zu halten, was die Bodenfruchtbarkeit fördert und das Mikrobiom stärkt. Ein geplantes Weidemanagement spielt ebenfalls eine wichtige Rolle. Es sorgt dafür, dass die Weidetiere den Boden nicht überlasten und begünstigt so die Wiederherstellung und Erhaltung der Vegetation.
Zum Beispiel, Tiere werden nach eine Gewisse Zeit auf anderen Felder in der Farm bewegt, damit der Boden sich regenerieren kann.
Mit diesen Methoden trägt die regenerative Landwirtschaft dazu bei, die Gesundheit der Böden zu verbessern und die biologische Vielfalt zu fördern, während sie gleichzeitig nährstoffreiche Lebensmittel produziert.
Die Farm bietet auch Workshops und Kochkurse an. Alles wird kompostiert, und für alles, was noch nicht kompostierbar ist, wird gerade nach Lösungen gesucht. So wird nicht nur Müllvermeidung betrieben, sondern Nachhaltigkeit geschaffen und gutes und gesundes Essen erzeugt!
Großartiger Tag!
Informativ, sehr lehrreich und ein Tag, der den Unterschied macht und uns bestätigt, dass die Zukunft in unseren Händen liegt.